Procedimientos para un servicio de calidad.
Se establecen los procedimientos adecuados de recepción y atención que se debe brindar a los clientes, aplicando normas de etiqueta y protocolo.
Distribución de cristalería y menaje en el establecimiento.
Presentación adecuada de los diferentes tipos de copas, cuchillos, platos y demás utensilios que pueda necesitar el cliente acorde con la ocasión o evento que se realiza.
Decoración de alimentos y bebidas (Garnishing).
Ofrecer platillos con una presentación novedosa y diferente, aplicando métodos en decoración de alimentos y bebidas como la técnica del garnishing.
Utilización adecuada de mantelería y decoraciones con servilletas.
Distribución de los manteles en las mesas, de ser necesario cuando sea adecuado utilizar servilletas de tela como decoración para las copas, mesas de bufet, botellas de vino y otros.
Se establecen los procedimientos adecuados de recepción y atención que se debe brindar a los clientes, aplicando normas de etiqueta y protocolo.
Distribución de cristalería y menaje en el establecimiento.
Presentación adecuada de los diferentes tipos de copas, cuchillos, platos y demás utensilios que pueda necesitar el cliente acorde con la ocasión o evento que se realiza.
Decoración de alimentos y bebidas (Garnishing).
Ofrecer platillos con una presentación novedosa y diferente, aplicando métodos en decoración de alimentos y bebidas como la técnica del garnishing.
Utilización adecuada de mantelería y decoraciones con servilletas.
Distribución de los manteles en las mesas, de ser necesario cuando sea adecuado utilizar servilletas de tela como decoración para las copas, mesas de bufet, botellas de vino y otros.
